Schokomuffins von Hofer - meine Backmischung-Premiere!

Wie ihr ja wisst, ist Backen ein ganz besonderes Steckenpferd von mir. Ich liebe es, die Ingredienzien zu vermischen und daraus etwas Schönes zu schaffen, das man auch noch riechen und schmecken kann. Heute erlebe ich aber eine Premiere: ich habe gestern bei Hofer eine Backmischung für Schokomuffins gekauft und möchte einmal ausprobieren, wie das so funktioniert und vor allem, ob man denn verglichen mit dem herkömmlichen Procedere einen Unterschied schmeckt.

Eine Packung kostet € 1,39, reicht für 12 Cupcakes und darin sind eine Mischung, Schokoladedrops und die Papierförmchen enthalten. Zusätzlich benötigt man 2 Eier, 100 ml Öl und 75 ml Wasser. 
Alles schön für ein paar Minuten verrührt und noch ein paar Schokodrops oben drauf. Schon kann alles in die Fröschen gefüllt und ins Backrohr geschoben werden. Es geht auf jeden Fall sehr schnell, ohne viel Vorbereitung.
Der Teig riecht eigentlich sehr neutral, schmecken tut er im Rohzustand eher künstlich. Nach etwa 10 Minuten duftet es genau so als würde man "selber backen". 

Und exakt nach 25 Minuten kommen so goldbraun aus dem Ofen. Aussehen tun sie wunderbar, auch der Geschmack ist richtig schokoladig und überraschend vollmundig. 
Obwohl - wie selbst gebacken schmecken sie dann leider doch nicht ganz, aber für Backanfänger oder wenn man mal schnell und ohne Aufwand etwas Süßes herzaubern möchte, ist diese Backmischung auf jeden Fall empfehlenswert!