Zitronen-Lavendel-Kuchen aus Sturm der Liebe

Heute muss ich euch ein Geständnis machen: ich bin ein großer Fan von romantischen Fernsehserien, ihr wisst schon, diese kitschigen Nachmittagsschnulzen mit viel Herzschmerz und wo man bereits zu Beginn weiß, wer wessen Herz in unendlich vielen Fernsehstunden erobern wird... Nun ja, meine Lieblingsserie im Moment ist - und jetzt nehme ich all meinen Mut zusammen ;-) - Sturm der Liebe. Ich weiß gar nicht warum, aber die Figuren sind einfach nett, man verliert den Faden auch nach einigen verpassten Episoden nicht und am Ende der Saison gibt es immer ein wunderschönes Hochzeitsfest.
Nun, warum erzähle ich euch das überhaupt? In der vergangenen Staffel war immer wieder die Rede von einem berühmt berüchtigten Zitronen-Lavendel-Kuchen und als ich das erste Mal davon hörte, konnte ich mir absolut nichts darunter vorstellen. Aber ich wollte das immer schon ausprobieren.
Gestern habe ich es endlich gewagt und ich muss sagen, dieser Lieblingskuchen der Familie Stahl ist in der Tat ein Erlebnis! Er duftet bereits im Backrohr und die Symbiose aus Zitrone und Lavendel ist auch auf der Zunge ein wahrer Genuss, noch dazu ist der Kuchen saftig und bestimmt auch bei Kindern sehr beliebt.

Hier nun das Rezept des Sturm der Liebe-Kuchens:

Zutaten:

200 g Butter
200 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
3 Eier (L)
150 g Joghurt
100 ml Zitronensaft und geriebene Schale einer Zitrone
300 g Mehl
1 Messerspitze Natron
1 Messerspitze Backpulver
1 Prise Salz
1 EL Lavendel (getrocknet, leicht zerdrückt)

100 ml Zitronensaft
100 g Staubzucker (oder nach eigenem Ermessen)
1 EL Lavendel


Zubereitung:

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, die Eier langsam darunter rühren und einige Minuten weiter rühren. Joghurt und Zitronensaft darunter mengen und danach die übrigen Zutaten, nur noch leicht darunter heben. In eine gebutterte Form füllen und bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.

Gleich nach dem Backen mit der Zitronen-Zucker-Masse bestreichen und nach Belieben Lavendelblüten darüber streuen.

(Wer keinen Lavendel mag, kann darauf auch verzichten, so entsteht ein saftiger Zitronenkuchen)

Bin schon gespannt auf eure Erfahrungen damit!

Habt ihr schon einmal ein Kochrezept aus eurer Lieblingsserie nachgekocht? Bin gespannt, was ihr dazu sagt! :-)

Alles Liebe, 
eure Maxi